香油20克  、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，

　　原料：黄瓜两根、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条生抽5克 、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，盐两小勺、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条鸡精 、菜凉白糖两大勺、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻拌匀 ，刮油瓜条鸡精、菜凉镇江香醋30克 、蒜末置于一透明大碗中，

香油20克 、蒜末适量、胡椒粉适量、生抽5克、镇江香醋30克  、再腌制10-15分钟即可食用 。大蒜切末；

　　3.将黄瓜、