3 、特色
7 、惹味
4 、菜葱
6 、油煎
5 、夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克 、特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味不用再另放盐。菜葱葱头适量 、油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色
10 、惹味放白糖炒糖色 。菜葱蚝油适量 、油煎排骨煎出油后，糖适量 、出油太少 ，准备好材料 。加入水大火烧开 。装碟即可食用 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。生葱头切丝备用 。盖上锅盖 ，加入蚝油 ，蚝油已经够咸味了 ，烧热锅 ，
9 、排骨爆香出油后 ，
8 、如果是偏瘦的排骨 ，炒均后 。
2 、
要加油入 。加入葱头丝炒香 。